二次回归(29)"
。我忙了好久呢。”
我紧紧盯着那只紫**大**蝴蝶,白菜侧过头吹着口哨一脸心虚。
“哦没事,是你**的就行。”
“当然是我**的,把那勺和筷子拿来。我故意**了俩人份,我也没吃呢。”
“哦,好。”我把餐**递了过去,然后漫不经心的问她:“诶,老婆。这吃的顺序我记得有讲究吧。逸仙说先来啥?”
“哦对你不说我还忘了。你先喝汤。这汤是**理过的河豚加上鳗鱼肝和鱼白熬的,可鲜了。逸仙说了要先喝汤,不然你吃完鳗鱼饭再喝就…”
我看着白菜,白菜看着我。
气氛非常尴尬。
“老,老公你怎么发现的…”
“首先,除了了仙儿她老家的地界以外一般很少有其他的地方会把饭直接用砂锅端上来。不过这个我属于推测。毕竟砂锅这玩意保**效果好。你**的菜系里也有砂锅乌冬啥的,所以我只是觉得奇怪。其次是汤。樫野负责的是大小姐的饮食。大小姐的身体**况摆在那,哪怕**鱼汤也绝对不会这么**鱼汤。柴鱼昆布二番出汁煮出来的汤应该是琥珀茶**。这种**白**的汤一看就是先过油煎再下滚开**的路数。否则绝对不能是这个颜**。而且我没闻错的话应该是加了一点醋。到这我就基本笃定了。更别说**后那碟菜心了。”
“菜心…菜心怎么了?”
我舀了一勺海胆蒸**塞进嘴里,又夹了一颗菜心嚼了几下。
“老婆,我如果没猜错的话,这里面你**的只有海胆蒸**和菜心对吧。就是为了**惑我。”
白菜脸上开始冒汗了。
“你…你**看了食堂摄像头吧不然你怎么知道的…”
“我如果没猜错逸仙看着你**完蒸**就去忙了,你就问了一句她菜心煮多久然后就自己去**了。**完也没给她看就端过来了对不对。”
白菜头上开始下雨了。
“不,不是…你怎么知道的这么细…你**看了吧,你果然**看了吧。”
“我有什么**看的必要么,一吃就知道。”
“这要怎么…”白菜也舀了一勺海胆蒸**夹了一棵菜心:“这哪有问题啊,不是挺…”
“老婆,俩事。啊,俩事。”
“哪俩事?”
“第一,茶碗蒸因为**本身是**汤搅拌的,所以不会放酱油,放也是低盐的。蒸**不是,蒸**必须放酱油,不然没味儿。所以你用茶碗蒸的方法**蒸**没啥问题,但那几滴酱油你点错了。那是逸仙拿来蒸鱼的豉油,比起你常用的浓口酱油还稍微咸一些。万幸你点的不多,就着饭刚好。另外蒸**一般不怎么放味醂。”
“我就放了那么一小杯你都能吃出来?” 白菜眼瞪得老大。
“肯定啊,老婆。白酒**酒和味醂差别很大的。味醂比那俩至少甜两个档。”
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“那菜心呢,白灼菜心有啥问题?我看逸仙就这么**的也是这么调味的啊?”
“调味没毛病,问题在于白灼本身。”
“本身?”
“老婆,你说说看,你认为的白灼是什么烹饪技法?”
“不就是盐**煮一下然后加…”
“这就是**大的错误。”
“啥错误?”
“老婆你看过逸仙**的菜心对吧。”
“对啊。我就是因为逸仙说肯定会被看出来我就想起**她家乡菜,想说这你肯定看不出来是我**的。你怎么…”
“那你觉得你**的和她**的有啥不同么?”
“不同…我就觉得我**的没她那么绿,看着蔫蔫的也不那么亮…其他的没啥毛病啊?”
“老婆,白灼不是盐**白煮。灼和煮的**大区别就是灼要在开**里加油。否则没有油保护的菜直接下到盐**里就过量****了。那样当然看着就是蔫蔫的。就和咸菜酱菜泡菜一个道理。”
“…………”
“吃饭吧,别纠结了。” 我直接把砂锅放在**间。俩夫妻开始吃饭。白菜脸上极其郁闷。从怀里掏出一瓶酒来,大拇**一**,打开酒瓶灌了一口。
“啥酒?”我舀了一勺鳗鱼饭放进嘴里,**悉的煲仔饭香气充满了口腔,**咽时饭粒**压**咙的满**感让我整个人为之一振。
“老**子那边拿过来的。这食盒也是她的。”
“难怪了,我说这一看就不太像是量产货。”
“肯定啊,这是她家传的。正经的老物件,上面金漆都是真金子调漆描的。近江说以前总部那边有人出价一栋别墅 一箱子金块说是要买。老**子直接给那人踹出去了。”
我差点把鳗鱼河豚汤喷箱子上。
“………老婆你拿这玩意给我送饭?”
“啊?咋了?老**子给我的,酒也是。我说要给你送饭她就塞给我了。老**子说了,东西不就是拿来用的,摆着**嘛?来走一个,张嘴。” 大和给我倒了一杯,直接送到了我嘴边。我一边咂